Polpette

Polpette Polpette

Polpette

Sizilianische Fleischbällchen

Kaum ein Land wo es sie nicht gibt – die Fleischbällchen. Nachfolgend die sizilianische Variante der bekannten Fleischspezialität.

 

Zutaten (4 Personen):

400g Rindergehacktes

2 alte Semmeln

Milch

1 Ei

10g Butter

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Zitronenschale

1 Bund Petersilie

2 EL frisch geriebener Parmesan

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

Öl

 

Zubereitung:

Die 2 Semmeln in Milch einweichen, Zwiebel und Petersilie fein hacken, Knoblauch pressen, Muskatnuss und Zitronenschale reiben. Zwiebel in der Butter leicht anschwitzen – auskühlen lassen und mit dem Fleisch vermischen. Semmeln aus der Milch nehmen, ausdrücken und mit den anderen Zutaten zum Fleisch geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronenschale würzen und abschmecken. Zu einem Teig kneten und etwa 1 Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen. Nun mit nassen Händen kleine Fleischbällchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl braun braten bis sie durch sind. Servieren entweder mit Salat, Risotto oder auch in einer Tomatensauce.




Zugangsdaten vergessen?
Sie haben noch kein Benutzerkonto?

Melden Sie sich hier kostenlos an!

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein!


Du bist im Moment nicht angemeldet!

Bitte klicke zuerst rechts oben auf den „Anmelden“ Button und log dich mit deinen ZAINOO Zugangsdaten ein.

Du bist noch kein registrierter ZAINOO User? Dann werde kostenlos Mitglied in unserer Reisecommunity und genieße zahlreiche Vorteile wie:

  • Touren abspeichern und bearbeiten
  • Sehenswürdigkeiten bewerten
  • Tipps & Kommentare abgeben
Hier geht’s zur Registrierung
Zainoo Italien

Wie Plane ich Meine Tour?

1
Reiseziel/Sehenswürdigkeiten auswählen

Über die Karte, Suche oder Navigation das gewünschte Reiseziel / Sehenswürdigkeit auswählen und auf „zu Tour hinzufügen“ klicken!

Meine Tour

2
Route finalisieren

Meine Tour

Unter „Meine Tour“ nun noch die Sehenswürdigkeiten per Drag & Drop in die richtige Reihenfolge positionieren, eventuelle Zusatzinformationen auswählen, Route ansehen und schon geht’s los!

3
Persönliche Reiseroute mitnehmen

Route fertig – was jetzt? Einfach ausdrucken, downloaden, per Mail senden oder als e-book aufs Handy laden und schon ist man für die nächste Reise gerüstet.

!
TIPP

Registrierte ZAINOO-User können ihre Reiserouten abspeichern und zu einem späteren Zeitpunkt beliebig erweitern oder wieder verwenden.

Jetzt registrieren!

Zainoo ist und bleibt kostenlos.

Meine Tour

Es wurden noch keine persönlichen Reiseziele und Sehenswürdigkeiten zur Tour hinzugefügt!

Keine Ahnung wie es geht? Eine genaue Anleitung zur individuellen Reisplanung gibt’s unter dem Punkt „Eine Tour planen“.

Polpette
Reiseziel/Sehenswürdigkeit wurde zur Tour hinzugefügt!